Рациональное питание - важнейшее условие сохранения здоровья, нормального роста и развития организма человка.

По последним данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), состояние здоровья человека лишь на 15% зависит от организации медицинской службы, на столько же - от генетических особенностей, а на 70% - от образа жизни и питания. Сегодня не вызывает сомнения, что полноценное питание определяется не только энергетической ценностью пищи, сбалансированностью рациона по белкам, жирам и углеводам, но и обеспеченностью витаминами, микроэлементами и минералами. Витаминодефицитные состояния сегодня рассматриваются Всемирной организацией здравоохранения в том числе как проблема голодания.

Расчеты показывают, что соответствующий средним энергозатратам современного человека рацион питания, даже сбалансированный и разнообразный, дефицитен по большинству витаминов на 20-30%.

Результаты популяционных исследований, проведенных Институтом питания РАМН, свидетельствуют о весьма тревожной ситуации, сложившейся в последние годы в России. Отмечаются крайне недостаточное потребление и все более нарастающий дефицит витаминов (А, группы В, С, Е) и ряда микроэлементов (железо, цинк, йод) у значительной части населения. Так, дефицит витаминов группы В выявляется у 30-40%, бета-каротина - более чем у 40%, витамина С - у 70-90% обследуемых. При этом витаминный дефицит носит сочетанный характер и обнаруживается не только зимой и весной, но и в летнее-осенний период. Общую ситуацию можно рассматривать как массовый круглогодичный полигиповитаминоз.

Учитывая необходимость не только массовой, но и целенаправленной профилактики витаминной недостаточности у населения, целесообразно выделить следующие группы риска развития витаминодефицитных состояний:

  • дети и подростки в период наиболее интенсивного роста;

  • женщины, применяющие оральную контрацепцию;
  • пожилые люди;
  • курильщики;
  • лица, употребляющие высокие дозы алкоголя;
  • люди с хроническими заболеваниями или с недавно перенесенными острыми бактериальными и вирусными инфекциями;
  • женщины, придерживающиеся жесткой диеты;
  • люди с повышенными физическими нагрузками или перегрузками;
  • люди с повышенными умственными нагрузками;
  • беременные женщины;
  • вегетарианцы;
  • дети и взрослые с низким социально-экономическим уровнем.
08.14.2018

На Vitamina Shop можно купить еще больше суперфудов!

Читать далее
05.16.2018

Купить бытовую химию Synergetic теперь можно на нашем сайте

Читать далее
05.03.2018

Купить косметику МиКо теперь можно в нашем Интернет-магазине

Читать далее
04.05.2018

Поступление Настин Сластин и Ореховые Истории

Читать далее
02.20.2018

Новинка ассортимента

Читать далее
09 12 2018

Ученые выяснили, почему жир откладывается именно на животе

Читать далее >
08 14 2018

Постные веганские оладьи из нутовой муки прекрасно дополнят Ваш завтрак!

Читать далее >
07 09 2018

У 100% людей с диабетом 1 типа дефицит витамина D

Читать далее >
05 30 2018

Основные преимущества менструальной чаши

Читать далее >
03 02 2018

Что съесть, чтобы не заработать рак?

Читать далее >